Kom til hyggelig strikkecafé med foredrag

Anne Marie Overgaard fortæller om østers - fra kejserindens livret til invasiv art

Østers blev i århundreder betragtet som en eksklusiv spise – også i Vadehavet, hvor østersbankerne var omfattet af privilegier, således besad både Schackenborg Slot og Kiers Gaard i Højer retten til at udnytte østersbanker ved den sønderjyske vadehavskyst.

Sidstnævnte forhindrede imidlertid ikke lokale i at udnytte de havfriske delikatesser.

I foredraget fortælle Anne Marie Overgaard om udnyttelsen af østers som eksklusiv handelsvare, der bla. fandt vej til zarinaens hof i Skt. Petersborg i 1700-tallet og som har sat sig spor i form af et østerspakhus ved Kiers Gaard i Højer.

Vi ser også nærmere på, hvornår de ’gamle’ nordsøøsters forsvandt og senere blev afløst af nutidens Stillehavsøsters med tilnavnet ’invasiv art’.

Helt som vanligt slutter eftermiddagen med oplæsning af ældre og nyere litteratur.

Alle er velkomne – også selvom du ikke strikker!

Du kan komme til strikkecafé disse dage

[AFLYST] Tirsdag den 26. januar kl. 14-16
Foredrag v/ Inger Lauridsen: Agnes Smidt - sønderjyde, kvinde og kunstner

[AFLYST] Tirsdag den 23. februar kl. 14-16
Foredrag v/ Amalie Marie Laustsen: Palle Nielsen

[AFLYST] Tirsdag den 23. marts kl. 14-16
Foredrag v/ Anne Marie Overgaard: Højer Mølle - vindmølle og vartegn siden 1857

Tirsdag den 28. september kl. 14-16
Foredrag v/ Mariann Kristensen: Helene Hanssen - Kvinden bag H.P. Hanssen

Tirsdag den 26. oktober kl. 14-16
Foredrag v/ Anne Marie Overgaard: Østers - fra kejserindens livret til invasiv art

Tirsdag den 23. november kl. 14-16
Foredrag v/Elsemarie Dam Jensen: Skønvirke - kunsthåndværk og kunstindustri omkring år 1900

Entré

65 kr. betales på dagen

50 kr. for medlemmer af Museumsklubben og Tønder Museums vennekreds