Vadehavet i en kurv
Målgruppe: Grundskolen og ungdomsuddannelser
Sted: Ved Vadehavet mellem Ballum og Emmerlev nord for Højer - efter aftale
Fagområde: Historie, madkundskab og natur/teknologi
Med kurven under armen skal eleverne ud på en sanke- og vandretur. Vi skal indsamle forskellige strandurter, som vil være grundingredienserne i det måltid, vi senere tilbereder sammen over bålet. Vores måltid vil bl.a. bestå af sutstuvning, strandarve-tzatziki, fladbrød med strandurter og kilebægerchips. På turen i Vadehavet skal vi undersøge hvor de forskellige planter vokser, lærer deres kendetegn samt hvordan man sanker korrekt. Eleverne skal smage på urterne og høre om hvordan de kan anvendes i maden og hvilken betydning de gennem tiden har haft.
I Vadehavet er det ikke kun os mennesker, der tager for sig af naturens retter. Vadehavet fungerer som et stort ta´selv-bord for tusindvis af fugle, og det er ikke usædvanligt, at havørnen kigger forbi mens vi laver mad.
Husk:
Vandtætte støvler, drikkedunk, syltetøjsglas med skruelåg
Husk:
Vandtætte støvler, drikkedunk, syltetøjsglas med skruelåg
Materialer: Før besøget.
Varighed
3-4 timer inkl. spisepause.
Hvornår
Maj, juni, august, september, oktober
mandag - fredag kl. 9 - 14.
Pris
550 kr. pr. time
Deltagere
Max. 30 elever pr. gruppe.
Tilmelding til undervisning: Vadehavet i en kurv
Mere info.: Lars Nielsen, lani@msj.dk, tlf. 65 37 07 75