fbpx
Vadehavet i en kurv

Vadehavet i en kurv

Målgruppe: Grundskolen og ungdomsuddannelser

Sted: Ved Vadehavet mellem Ballum og Emmerlev nord for Højer - efter aftale

Fagområde: Historie, madkundskab og natur/teknologi

Med kurven under armen skal eleverne ud på en sanke- og vandretur. Vi skal indsamle forskellige strandurter, som vil være grundingredienserne i det måltid, vi senere tilbereder sammen over bålet. Vores måltid vil bl.a. bestå af sutstuvning, strandarve-tzatziki, fladbrød med strandurter og kilebægerchips.  På turen i Vadehavet skal vi undersøge hvor de forskellige planter vokser, lærer deres kendetegn samt hvordan man sanker korrekt. Eleverne skal smage på urterne og høre om hvordan de kan anvendes i maden og hvilken betydning de gennem tiden har haft.

I Vadehavet er det ikke kun os mennesker, der tager for sig af naturens retter. Vadehavet fungerer som et stort ta´selv-bord for tusindvis af fugle, og det er ikke usædvanligt, at havørnen kigger forbi mens vi laver mad.

Husk:
Vandtætte støvler, drikkedunk, syltetøjsglas med skruelåg

 

Husk:
Vandtætte støvler, drikkedunk, syltetøjsglas med skruelåg

 

Materialer: Før besøget.

Varighed

3-4 timer inkl. spisepause.

Hvornår

Maj, juni, august, september, oktober
mandag - fredag kl. 9 - 14.

Pris

550 kr. pr. time

Deltagere

Max. 30 elever pr. gruppe.