Med vandrestok og grydeske gennem middelalderen

En sanselig byvandring, der begynder i  Haderslev bys gader og slutter i madskålen ved museet i den anden ende af byen.
På byvandringen i Haderslev bykerne mærker eleverne byens gadeforløb gennem fodsålerne, får fortællingerne om byens borgere og huse lige der, hvor det skete. Undervejs får eleverne små samarbejdsopgaver, der ligger op til det videre forløb på museet, bl.a. besøger vi apoteket, smager på urter og krydderier. På museet får eleverne middelaldertøj på og sammen fremstiller de i kopier af middelalderkøkkengrej et måltid til klassen i museets bulhus fra 1500-tallet. Her er kun et jordgulv, åbent ildsted og næsten ingen møbler. Eleverne skal lave mad fra det finere renæssancekøkken men også brød, grød og oste, som stod på bondens bord. Undervejs i forløbet vil der naturligvis blive fortalt om datidens mad, krydderier og råvarer. I sæsonen hentes der grønne krydderurter i museets renæssancehave.

Byvandringen kan erstattes af en omvisning i museets middelalderudstilling.

Husk: Gåturen er ca 2,5 km . Praktisk tøj og fodtøj, der er tilpasset vejret.

Materiale: Opskrifter på middelaldermad